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内容紹介

本場アメリカで実際に楽しまれている、ビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使った野菜料理、パン料理、デザート、ドリンクの作り方を紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001430029

書誌種別

図書（日本語）

著者名

佐藤 政人／著

著者名ヨミ

サトウ マサヒト

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2018.3

ページ数

159p

大きさ

26cm

ISBN

4-416-51823-6

分類記号

596.4

書名

アメリカン・スタイルBBQ　塊肉をドンッ!　　　　

書名ヨミ

アメリカン スタイル バーベキュー

副書名

塊肉をドンッ!

副書名ヨミ

カタマリニク オ ドンッ

著者紹介

編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍。プロフェッショナル・フライ・タイヤー(フライフィッシングの毛ばり製作者)。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」がある。

件名1

料理