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内容紹介

山廃、無濾過って何? 生酒と原酒はなにが違うの? 日本酒の造り方からラベルの見方、楽しみ方まで、日本酒のあらゆる疑問をイラストで分かりやすく解説する。おすすめ日本酒リストも掲載。テイスティングシート付き。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001429108

書誌種別

図書（日本語）

著者名

山本 洋子／著

著者名ヨミ

ヤマモト,ヨウコ

出版者

世界文化社

出版年月

2018.3

ページ数

191p

大きさ

21cm

ISBN

4-418-17259-7

分類記号

588.52

書名

ゼロから分かる!図解日本酒入門　　　　　

書名ヨミ

ゼロ カラ ワカル ズカイ ニホンシュ ニュウモン

著者紹介

鳥取県生まれ。酒食ジャーナリスト。地域食ブランドアドバイザー。著書に「純米酒Book」など。

件名1

清酒