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内容紹介

「カレーライス」の材料である野菜、スパイス、お肉、お米、塩から、器やスプーンまで、すべてを「イチ」からつくってみたら…。武蔵野美術大学「関野ゼミ」の授業内容を、写真やイラストとともに紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000001412783

書誌種別

図書（日本語）

著者名

関野 吉晴／編 　 中川 洋典／絵

著者名ヨミ

セキノ ヨシハル　ナカガワ ヒロノリ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2017.12

ページ数

36p

大きさ

27cm

ISBN

4-540-17161-1

分類記号

610

書名

イチからつくるカレーライス　　　イチは、いのちのはじまり　　

書名ヨミ

イチ カラ ツクル カレー ライス

著者紹介

1949年東京生まれ。探検家、医師。武蔵野美術大学教授(文化人類学)。植村直己冒険賞、旅の文化賞を受賞。

件名1

農業

件名2

食物

叢書名

イチは、いのちのはじまり