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香り高い焼き菓子大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた 荻田 尚子/著
- 著者名
- 誠文堂新光社 東京 2017.11 26cm 95p ¥¥1400
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
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内容紹介
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ふだんよく作る焼き菓子が、洋酒、スパイス、ハーブ、塩の4つの素材のコンビネーションで、ワンランク上の大人味に変身。甘さ控えめで、ワインやブランデーなどにも合う大人向けの焼き菓子を紹介します。
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タイトルコード
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1000001364442
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書誌種別
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図書(日本語)
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著者名
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荻田 尚子/著
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著者名ヨミ
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オギタ ヒサコ
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出版者
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誠文堂新光社
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出版年月
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2017.11
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ページ数
-
95p
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大きさ
-
26cm
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ISBN
-
4-416-71704-2
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分類記号
-
596.65
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書名
-
香り高い焼き菓子大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた
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書名ヨミ
-
カオリタカイ ヤキガシ オトナ ノ ベイク
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副書名
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洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた
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副書名ヨミ
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ヨウシュ スパイス ハーブ シオ オ キカセタ
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著者紹介
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大学卒業後、製菓専門学校で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「魔法のゼリー」など。
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件名1
-
菓子
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 3階一般
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174387290
- 請求記号
- 596.6/オ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 紅葉丘
- 資料種別
- 一般図書
- 配架場所
- 地区開架
- 状態
- 在庫中
- 資料番号
- 0174469114
- 請求記号
- 596.6/オ/
- 帯出区分
- 帯出可
- 貸出
- ○
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