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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002048618 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
デイビッド・モントゴメリー/著
アン・ビクレー/著
片岡 夏実/訳
|
著者名ヨミ |
デイビッド モントゴメリー アン ビクレー カタオカ ナツミ |
出版者 |
築地書館
|
出版年月 |
2024.9 |
ページ数 |
413p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-8067-1669-3 |
ISBN |
978-4-8067-1669-3 |
分類記号 |
615.71
|
|
有機農業 土壌 畜産物 栄養 |
書名 |
土と脂 微生物が回すフードシステム |
書名ヨミ |
ツチ ト アブラ |
内容紹介 |
不健康な土壌が土壌微生物や植物・動物、人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。「土と内臓」を著した地質学者と生物学者が解き明かす。 |
著者紹介 |
ワシントン大学地形学教授。地質学者。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0177085461 | 一般図書 | 615/モ/ | 新e58 C-4 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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