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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昔の道具で郷土ごはん   やってみよう・つくってみよう  

著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001824309
書誌種別 図書(日本語)
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3
ページ数 64p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-540-21231-4
分類記号 383.88
料理器具-歴史 料理(日本)
書名 昔の道具で郷土ごはん   やってみよう・つくってみよう  
書名ヨミ ムカシ ノ ドウグ デ キョウド ゴハン
内容紹介 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176436111児童書38/ム/3階児童 帯出可在庫中 
2 白糸台  0176433548児童書38/ム/地区開架 帯出可在庫中 
3 新町   0176447613児童書38/ム/地区開架 帯出可在庫中 
4 住吉   0176451573児童書38/ム/地区開架 帯出可在庫中 
5 片町   0176441772児童書38/ム/地区開架 帯出可在庫中 
6 生涯学習 0176446847児童書38/ム/地区開架 帯出可在庫中 

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農文協
2022
料理器具-歴史 料理(日本)
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