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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節を味わう保存食手帖   ESSEの本  

著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001747343
書誌種別 図書(日本語)
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.5
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-594-08834-7
分類記号 596
料理 食品保存法
書名 季節を味わう保存食手帖   ESSEの本  
書名ヨミ キセツ オ アジワウ ホゾンショク テチョウ
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。新規レシピも収録。
著者紹介 1964年東京生まれ。日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176152478一般図書596/ヒ/予約E-5帯出可貸出中  ×
2 住吉   0176156057一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 
3 紅葉丘  0176155364一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 
4 押立   0176159911一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 
5 宮町   0176161016一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 
6 片町   0176159473一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 
7 生涯学習 0176165785一般図書596/ヒ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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飛田 和緒
2021
596 596
料理 食品保存法
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