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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ごちそう煮たまご 料理のプロにこっそり教わる    

著者名 源川 暢子/著
著者名ヨミ ミナガワ ノブコ
出版者 フローラル出版
出版年月 2020.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001698561
書誌種別 図書(日本語)
著者名 源川 暢子/著   吉田 麻子/料理監修
著者名ヨミ ミナガワ ノブコ ヨシダ,アサコ
出版者 フローラル出版
出版年月 2020.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-910017-09-9
分類記号 596.3
料理 卵
書名 ごちそう煮たまご 料理のプロにこっそり教わる    
書名ヨミ ゴチソウ ニタマゴ
内容紹介 半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。
著者紹介 フリーランスライター・編集者。料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動。著書に「おいしい料理は愛情と工夫から」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175670108一般図書596/ミ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 新町   0175719814一般図書596/ミ/地区開架 帯出可在庫中 
3 是政   0175681881一般図書596/ミ/地区開架 帯出可在庫中 
4 宮町   0175676949一般図書596/ミ/地区開架 帯出可在庫中 
5 生涯学習 0175673573一般図書596/ミ/地区開架 帯出可在庫中 

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2020
596.3 596.3
料理 卵
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