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書誌情報サマリ
書名 |
印度カリー子のスパイスカレー教室 もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
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著者名 |
印度カリー子/著
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著者名ヨミ |
インド カリーコ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2020.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001663549 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
印度カリー子/著
|
著者名ヨミ |
インド カリーコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2020.7 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-416-62032-8 |
分類記号 |
596
|
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カレー |
書名 |
印度カリー子のスパイスカレー教室 もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー |
書名ヨミ |
インド カリーコ ノ スパイス カレー キョウシツ |
内容紹介 |
もっといろいろな味を楽しみたい、もっとスパイスを使いたい、極めたいという人に向けて、本格的なカレーのレシピを紹介。初心者でも失敗せずに作れるように、レシピの調理工程を写真で追って丁寧に説明する。 |
著者紹介 |
1996年生まれ。宮城県出身。スパイス料理研究家。香林館(株)代表取締役。東京大学大学院にて、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0175552413 | 一般図書 | 596/イ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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