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書誌情報サマリ

書名

おうちで作るプレミアム食パン     

著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2019.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001564061
書誌種別 図書(日本語)
著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2019.7
ページ数 127p
大きさ 17×23cm
ISBN 978-4-86506-305-9
分類記号 596.63
パン
書名 おうちで作るプレミアム食パン     
書名ヨミ オウチ デ ツクル プレミアム ショクパン
内容紹介 ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。テコナベーグルワークスを開店。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「ゆっくり発酵カンパーニュ」など。
日本語



目次


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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175195221一般図書596.6/タ/3階一般 帯出可在庫中 
2 西府   0175200153一般図書596.6/タ/地区開架 帯出可在庫中 

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2019
596.63 596.63
パン
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