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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001564061 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
高橋 雅子/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ マサコ |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
17×23cm |
ISBN |
978-4-86506-305-9 |
分類記号 |
596.63
|
|
パン |
書名 |
おうちで作るプレミアム食パン |
書名ヨミ |
オウチ デ ツクル プレミアム ショクパン |
内容紹介 |
ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。 |
著者紹介 |
1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。テコナベーグルワークスを開店。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「ゆっくり発酵カンパーニュ」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0175195221 | 一般図書 | 596.6/タ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
西府 | 0175200153 | 一般図書 | 596.6/タ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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