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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん 誤嚥を防ぐ!    

著者名 クリコ/著
著者名ヨミ クリコ
出版者 講談社
出版年月 2019.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001521637
書誌種別 図書(日本語)
著者名 クリコ/著   阿部 仁子/監修
著者名ヨミ クリコ アベ キミコ
出版者 講談社
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-514327-8
分類記号 498.59
料理 高齢者 嚥下障害
書名 嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん 誤嚥を防ぐ!    
書名ヨミ カム チカラ ガ ヨワッタ ヒト ノ オイシイ ナガイキ ゴハン
内容紹介 「食欲をそそる見た目」でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるほどやわらかく、彩りが豊か。嚙まずに飲み込める流動食や、舌と上あごでつぶして食べられる、少し形のあるやわらかいレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家・介護食アドバイザー。Webサイト『やわらかい・飲み込みやすいクリコ流ふわふわ希望ごはん』運営。著書に「希望のごはん」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175051150一般図書498.5/ク/4階一般 帯出可在庫中 
2 武蔵台  0175055854一般図書498.5/ク/地区開架 帯出可在庫中 
3 住吉   0175053750一般図書498.5/ク/地区開架 帯出可在庫中 
4 是政   0175061720一般図書498.5/ク/地区開架 帯出可在庫中 
5 押立   0175080514一般図書493.1/ク/地区開架 帯出可在庫中 
6 片町   0175056175一般図書498.5/ク/地区開架 帯出可在庫中 
7 生涯学習 0175061373一般図書498.5/ク/地区開架 帯出可在庫中 

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2019
498.59 498.59
料理 高齢者 嚥下障害
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