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書誌情報サマリ

書名

捨てないパン屋　手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える　　　　

著者名 田村 陽至／著
著者名ヨミ タムラ ヨウジ
出版者 清流出版
出版年月 2018.11

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001501515
書誌種別 図書（日本語）
著者名 田村 陽至／著
著者名ヨミ タムラ ヨウジ
出版者 清流出版
出版年月 2018.11
ページ数 218p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86029-481-6
分類記号 588.32
パン・菓子製造業
田村 陽至
書名 捨てないパン屋　手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える　　　　
書名ヨミ ステナイ パンヤ
内容紹介 借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円になった著者が、「手を抜いて→良い仕事をして→ゆとりを手に入れる方法」を伝授。パンづくりを例に古きに学ぶ方法や、仕事と自分をブラッシュアップし続ける方法なども語る。
著者紹介 1976年広島県生まれ。「ブーランジェリー・ドリアン」店主。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0175891969一般図書588/ﾀ/３階一般　帯出可在庫中  ○

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