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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一汁一菜でよいという提案     

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001231903
書誌種別 図書(日本語)
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7661-2954-0
分類記号 596.04
料理
書名 一汁一菜でよいという提案     
書名ヨミ イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イウ テイアン
内容紹介 一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。おいしいもの研究所を設立。命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案。著書に「おいしいもののまわり」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176026151一般図書596/ド/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0174467845一般図書596/ド/地区開架 帯出可貸出中  ×
3 武蔵台  0174185975一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 
4 新町   0174115907一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 
5 住吉   0174046995一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 
6 片町   0175912591一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 
7 生涯学習 0171853948一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 

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2016
596.04 596.04
料理
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