検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やきとり大全 一串の醍醐味    

著者名 阿部 友彦/著
著者名ヨミ アベ トモヒコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001170451
書誌種別 図書(日本語)
著者名 阿部 友彦/著   池川 義輝/著   一氏 佳樹/著   岩上 政弘/著   小澤 俊正/著   川渕 克己/著   児玉 昌彦/著   坂江 和雄/著   酒巻 祐史/著   笹谷 政文/著
著者名ヨミ アベ トモヒコ イケガワ,ヨシテル イチウジ ヨシキ イワカミ マサヒロ オザワ トシマサ カワブチ カツミ コダマ マサヒコ サカエ カズオ サカマキ ユウジ ササヤ マサフミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.5
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-6022-0
分類記号 596.33
料理-肉 鶏肉
書名 やきとり大全 一串の醍醐味    
書名ヨミ ヤキトリ タイゼン
内容紹介 「鳥しき」「母家」「たて森」といった、やきとりの名店が、鶏の部位別に串の打ち方、焼き方を写真付きで紹介。鶏の種類やさばき方、味わい、各店自慢の一品料理、経営のための知識と心得なども収録する。
著者紹介 ガルス代表。調理師専門学校卒業後、鳥しきで1年半ほど修行。2013年鳥しきの姉妹店として開業。
日本語



目次


内容細目表:

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173861964一般図書596/ヤ/3階一般 帯出可在庫中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
596.33 596.33
料理-肉 鶏肉
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。