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書誌情報サマリ

書名

アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ    

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001607870
書誌種別 図書(日本語)
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-71933-6
分類記号 596.65
菓子
書名 アメリカンクッキー 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ    
書名ヨミ アメリカン クッキー
内容紹介 生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」「おやつ&おつまみビスコッティ」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175351048一般図書596.6/ハ/3階特集棚帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0175360866一般図書596.6/ハ/地区開架 帯出可在庫中 
3 片町   0175364215一般図書596.6/ハ/地区開架 帯出可貸出中  ×
4 生涯学習 0175354729一般図書596.6/ハ/地区開架 帯出可在庫中 

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カリン・スローター 堤 朝子
2015
933.7 933.7
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