蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
いちばんくわしいパン事典 パンの知識と楽しみ方がわかる
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| 著者名 |
東京製菓学校/監修
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| 著者名ヨミ |
トウキョウ セイカ ガッコウ |
| 出版者 |
世界文化社
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| 出版年月 |
2015.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001090810 |
| 書誌種別 |
図書(日本語) |
| 著者名 |
東京製菓学校/監修
|
| 著者名ヨミ |
トウキョウ セイカ ガッコウ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
176p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-418-15240-7 |
| ISBN |
978-4-418-15240-7 |
| 分類記号 |
596.63
|
|
パン |
| 書名 |
いちばんくわしいパン事典 パンの知識と楽しみ方がわかる |
| 書名ヨミ |
イチバン クワシイ パン ジテン |
| 内容紹介 |
国内で手に入るパンを中心に、世界各国のパン123種類の歴史、食べ方、豆知識を丁寧に紹介。さらに、パンをより深く楽しむための基礎知識、基本のパンのレシピ、アレンジの仕方なども解説する。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0173625880 | 一般図書 | 596.6/イ/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
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