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書誌情報サマリ

書名

フランスのワインと生産地ガイド　その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種　　　　

著者名 シャルル・ポムロール／監修
著者名ヨミ シャルル ポムロール
出版者 古今書院
出版年月 2014.10

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000975296
書誌種別 図書（日本語）
著者名 シャルル・ポムロール／監修 　 フランス地質学・鉱山学研究所／編集 　 鞠子 正／訳
著者名ヨミ シャルル ポムロール　フランス チシツガク コウザンガク ケンキュウジョ　マリコ タダシ
出版者 古今書院
出版年月 2014.10
ページ数 10,335p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-7722-7137-0
分類記号 588.55
ぶどう酒
書名 フランスのワインと生産地ガイド　その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種　　　　
書名ヨミ フランス ノ ワイン ト セイサンチ ガイド
内容紹介 フランスの16の主要ワイン生産地域について、ブドウ畑およびワイン生産者の歴史を述べた後、その地域の岩石、土壌、気候、露光とともに旅行コースに沿ったブドウの種類を記載。各地域のワインと料理も紹介する。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0172896680一般図書588/ﾌ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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