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書誌情報サマリ

書名

アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味    

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000905832
書誌種別 図書(日本語)
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86506-060-7
分類記号 596.65
菓子
書名 アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味    
書名ヨミ アメリカ キョウド ガシ
内容紹介 「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家(アメリカ菓子&和菓子)。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172722712一般図書596.6/ハ/3階特集棚帯出可貸出中  ×

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2014
596.65 596.65
菓子
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