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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000905832 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
原 亜樹子/著
|
著者名ヨミ |
ハラ,アキコ |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2014.4 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-86506-060-7 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 |
書名 |
アメリカ郷土菓子 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味 |
書名ヨミ |
アメリカ キョウド ガシ |
内容紹介 |
「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家(アメリカ菓子&和菓子)。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172722712 | 一般図書 | 596.6/ハ/ | 3階特集棚 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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