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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ	1000000892140
書誌種別	図書（日本語）
著者名	赤瀬川原平／[ほか]著
著者名ヨミ	アカセガワゲンペイ
出版者	河出書房新社
出版年月	2014.2
ページ数	205p
大きさ	20cm
ISBN	978-4-309-02258-1
分類記号	914.68
	随筆-随筆集
書名	ぷくぷく、お肉　　　おいしい文藝
書名ヨミ	プクプクオニク
内容紹介	すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。
著者紹介	1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。ほかの著書に「新解さんの謎」「老人力」など。
	日本語

№	内容タイトル	内容著者１
1	スキヤキスキスキ	阿川佐和子／著
2	エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ	開高健／著
3	牛鍋からすき焼へ	古川緑波／著
4	すき焼きの記憶	山田太一／著
5	すき焼きが好き	村上春樹／著
6	ビフテキ委員会	赤瀬川原平／著
7	世界一のステーキ	馳星周／著
8	肉それぞれの表情	神吉拓郎／著
9	とんかつとカツレツ	池波正太郎／著
10	味噌カツ	向田邦子／著
11	冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである	川上未映子／著
12	ビフテキとカツレツ	阿川弘之／著
13	昔のトリ	佐藤愛子／著
14	焼きトリ	内館牧子／著
15	鴨よ!	菊地成孔／著
16	焼肉	久住昌之／著
17	夕食肉は「血湧き肉躍らせつつ」	井上荒野／著
18	日本風焼肉ブームに火がついた	邱永漢／著
19	ビーフ・シチュー	檀一雄／著
20	血よ、したたれ!	伊丹十三／著
21	梅田で串カツ	町田康／著
22	牛カツ豚カツ豆腐	内田百間／著
23	ありが豚	角田光代／著
24	豚肉生姜焼きの一途	東海林さだお／著
25	長崎の豚の角煮	吉田健一／著
26	バスティーユの豚	四方田犬彦／著
27	豚ロース鍋のこと	吉本隆明／著
28	豚のフルコース	島田雅彦／著
29	ギャートルズ	園山俊二／作
30	獣の味	平松洋子／著
31	韃靼ステーキ	三宅艶子／著
32	肉がなけりゃ	色川武大／著