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書誌情報サマリ

書名

やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ     

著者名 下永 恵美/著
著者名ヨミ シモナガ エミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000778066
書誌種別 図書(日本語)
著者名 下永 恵美/著
著者名ヨミ シモナガ エミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.4
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28376-0
ISBN 978-4-309-28376-0
分類記号 596.65
菓子
書名 やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ     
書名ヨミ ヤキガシヤ シュシュクル ノ ヤキガシ レシピ
内容紹介 本格派の焼き菓子が評判の人気店、SUSUCREのレシピブック。「ジュワジュワ〜」「ザクザクッ」「もちもちプルッ」など5つの食感に分け、カンタンなものから難しいものまでいろんな焼き菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 自由学園卒業。エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジで学ぶ。「フレンチパウンドハウス」に入社、30歳でシェフを卒業。2008年、世田谷に「SUSUCRE」をオープン。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172391773一般図書596.6/シ/新e58 C-3帯出可在庫中 
2 中央   0172809857YAYA596/シ/4階青少年帯出可在庫中 

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2013
596.65 596.65
菓子
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