蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 セイロン紅茶の国のスパイシーメニュー日本初のレシピ本!
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著者名 |
香取 薫/著
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著者名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2012.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000664630 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
香取 薫/著
|
著者名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2012.6 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28320-3 |
分類記号 |
596.22
|
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料理(スリランカ) カレー |
書名 |
家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 セイロン紅茶の国のスパイシーメニュー日本初のレシピ本! |
書名ヨミ |
カテイ デ ツクレル スリランカ ノ カレー ト スパイス リョウリ |
内容紹介 |
ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。 |
著者紹介 |
1962年東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「インドごはん」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0172098717 | 一般図書 | 596.22/カ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
新町 | 0172104358 | 一般図書 | 596/カ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
紅葉丘 | 0172110298 | 一般図書 | 596/カ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
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