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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん   講談社のお料理BOOK  

著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 講談社
出版年月 2010.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000431867
書誌種別 図書(日本語)
著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 講談社
出版年月 2010.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-06-299503-0
分類記号 596.21
料理(日本)
書名 旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ タビシテ ミツケテ ワガヤ ノ テイバン ニ ナッタ チホウ ゴハン
内容紹介 「ご当地グルメ」を食卓へ! 宮崎のチキン南蛮、帯広の豚丼、香川のまんばのけんちゃんなど、全国の人気&有名おかずや素朴なおやつなど、全67品のレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。和食を基本とし、和食の知恵と技を家庭料理にいかしたレシピに定評がある。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「見てわかる調理の基本」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171177652一般図書596.21/ワ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 紅葉丘  0171180508一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
3 四谷   0171186331一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
4 宮町   0171199078一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 

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2010
596.21 596.21
料理(日本)
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