検索結果書誌詳細

図書外国語
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

NUKAZUKE　The Japanese Art of Fermented Pickling　　　　

著者名 Nami Yamada／著
著者名ヨミ ナミ ヤマダ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2024.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002019901
書誌種別 図書（外国語）
著者名 Nami Yamada／著 　 [Makiko Itoh／訳]
著者名ヨミ ナミ ヤマダ　マキコ イトウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2024.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8053-1790-7
ISBN 978-4-8053-1790-7
分類記号 596.3
漬物
書名 NUKAZUKE　The Japanese Art of Fermented Pickling　　　　
書名ヨミ ヌカズケ
内容紹介 ぬか漬けの基本とその魅力を伝える入門書。ぬか床の作り方から野菜・魚・肉の漬け方、旬の食材の楽しみ方、健康かつ美味しさ溢れる和洋中折衷料理のレシピなどを、カラー写真とイラストとともに紹介する。
英語



目次


内容細目表：

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177018470外図書一般ENG596/Y/ﾆﾎﾝ４階外国語帯出可在庫中  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1969
【おにたのぼうし】 おにたのぼうし
あまん きみこ／… 【くまの子ウーフ】 くまの子ウーフ
神沢 利子／作,… 【おばけリンゴ】 おばけリンゴ
ヤーノシュ／さく… 【忘れな草／別れのワルツ】 忘れな草／別れのワルツ
ロベルト・シュト… 【ちからたろう】 ちからたろう
川崎 大治／脚本… 【まるぱんころころ】 まるぱんころころ
川崎 大治／作,… 【もりたろうさんのじどうしゃ】 もりたろうさんのじどうしゃ
おおいし まこと… 【サンタおじさんのいねむり】 サンタおじさんのいねむり
ルイーズ・ファチ… 【三コ】 三コ
斎藤 隆介／作,… 【大日本古文書 11 (追加5)　：…】 大日本古文書 11 (追加5)　：…
東京大学史料編纂… 【Small pig】 Small pig
story an… 【M・P・G】 M・P・G
マーヴィン・ゲイ 【異星の客】 異星の客
ロバート・A・ハ… 【ありがとう…どういたしまして】 ありがとう…どういたしまして
ルイス=スロボト… 【大日本古文書 10 (追加4)　：…】 大日本古文書 10 (追加4)　：…
東京大学史料編纂… 【Slaughterhouse‐fi…】 Slaughterhouse‐fi…
by Kurt … 【墓場の鬼太郎 第1巻】 墓場の鬼太郎 第1巻
水木 しげる／著 【つきへいったら】 つきへいったら
レオナード・ワイ… 【スパルタ教育　：　強い子どもに育て…】 スパルタ教育　：　強い子どもに育て…
石原 慎太郎／著 【パディントンの一周年記念】 パディントンの一周年記念
マイケル・ボンド… 【Elizabite　：　adven…】 Elizabite　：　adven…
by H.A. … 【蒼いノクターン／ポール・モーリア】 蒼いノクターン／ポール・モーリア
ポール・モーリア 【楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-3…】 楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-3…
リヒャルト・ワー… 【楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-1…】 楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-1…
リヒャルト・ワー… 【1,2,3 to the ZOO　…】 1,2,3 to the ZOO　…
by Eric … 【名作歌舞伎全集　：　家の芸…第18巻】 名作歌舞伎全集　：　家の芸…第18巻
河竹 登志夫／他… 【まいごのこいぬパンタローニ】 まいごのこいぬパンタローニ
ベッテイーナ=エ… 【コーヒーと恋愛】 コーヒーと恋愛
獅子 文六／著 【苦海浄土　：　わが水俣病】 苦海浄土　：　わが水俣病
石牟礼 道子／著 【今泉定助先生研究全集2】 今泉定助先生研究全集2
今泉 定助／[著… 【楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-4…】 楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-4…
リヒャルト・ワー… 【楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-2…】 楽劇｢ジークフリート｣全曲 4-2…
リヒャルト・ワー… 【地獄に堕ちた勇者ども】 地獄に堕ちた勇者ども
ルキノ・ビスコン… 【Z】 Z
コスタ・ガブラス… 【郷土府中　：　デジタル修正版】 郷土府中　：　デジタル修正版
府中市／企画 【郷土ふちゅう】 郷土ふちゅう
府中市／企画 【O・ヘンリ短編集2】 O・ヘンリ短編集2
O・ヘンリ／[著… 【アポリネール詩集】 アポリネール詩集
アポリネール／[… 【大日本古文書 12 (追加6)　：…】 大日本古文書 12 (追加6)　：…
東京大学史料編纂… 【名作歌舞伎全集　：　丸本世話…第７巻】 名作歌舞伎全集　：　丸本世話…第７巻
 【坂の上の雲2】 坂の上の雲2
司馬 遼太郎／著 【大根役者初代文句いうの助】 大根役者初代文句いうの助
伊藤 雄之助／著 【川中島古戦場の旅】 川中島古戦場の旅
桑田 忠親／著 【おばあさんのすぷーん】 おばあさんのすぷーん
富山 妙子／著,… 【少女世界文学全集 36　：　最後の…】 少女世界文学全集 36　：　最後の…
O・ヘンリー／著… 【ニホンザルの生態 〔再版〕】 ニホンザルの生態 〔再版〕
河合 雅雄／著 【娘の学校】 娘の学校
なだ いなだ／著 【郷土館だより第1号～第50号】 郷土館だより第1号～第50号
 【今泉定助先生研究全集1】 今泉定助先生研究全集1
今泉 定助／[著… 【The judge】 The judge
an untru…
E　E
【さだ子と千羽づる (英語版)　：　…】 さだ子と千羽づる (英語版)　：　…
Shanti／著 【ぎおんまつり】 ぎおんまつり
山中 冬児／著 【あなたもいますよ　：　あそぶこども…】 あなたもいますよ　：　あそぶこども…
矢川 澄子／文,… 【えんちょうせんせいのイス】 えんちょうせんせいのイス
筒井 頼子／さく… 【はいくどうぶつえん】 はいくどうぶつえん
おおぎやなぎ ち… 【かいつぶりもぐった!】 かいつぶりもぐった!
神戸 宇孝／さく 【こうえんびより】 こうえんびより
いしだ えつ子／… 【はなちゃんいないいないばあ】 はなちゃんいないいないばあ
やぎゅう げんい… 【ほわほわさんぴかぴかさん】 ほわほわさんぴかぴかさん
おくはら ゆめ／… 【ともだちしりとり】 ともだちしりとり
乾 栄里子／文,… 【みっつのふえをもらったヤーノシュ　…】 みっつのふえをもらったヤーノシュ　…
洞野 志保／再話… 【うさぎとかめ】 うさぎとかめ
イソップ／原作,… 【おべんともっておはなみに】 おべんともっておはなみに
こいで やすこ／… 【もういっかい!】 もういっかい!
ブリッタ・テッケ… 【いろいろたべもの】 いろいろたべもの
内田 有美／作・… 【わたしはBIG!　：　ありのままで…】 わたしはBIG!　：　ありのままで…
ワシュティ・ハリ… 【わたりましょ】 わたりましょ
北村 人／作 【宇宙でウンチ　：　みんなの知らない…】 宇宙でウンチ　：　みんなの知らない…
A.ボンドー=ス… 【ひこうきがしゅっぱつします】 ひこうきがしゅっぱつします
岡田 光司／写真… 【くらげのパポちゃん】 くらげのパポちゃん
かこ さとし／文… 【はるがきた!いいものいくつ?】 はるがきた!いいものいくつ?
おおたぐろ まり… 【ふしぎなくも】 ふしぎなくも
荒木 健太郎／文… 【ここは、ようかいチビッコえん　：　…】 ここは、ようかいチビッコえん　：　…
富安 陽子／文,… 【いぬのおまわりさん】 いぬのおまわりさん
たしろ ちさと／… 【てのひらをたいように】 てのひらをたいように
やなせ たかし／… 【はたらく庭師】 はたらく庭師
吉田 亮人／写真… 【はたらく動物病院】 はたらく動物病院
吉田 亮人／写真… 【とーんだとんだ】 とーんだとんだ
中川 ひろたか／… 【にげてさがして】 にげてさがして
ヨシタケ シンス… 【もしものせかい】 もしものせかい
ヨシタケ シンス… 【はるがもぞもぞ】 はるがもぞもぞ
内田 麟太郎／文… 【ひつじシステム】 ひつじシステム
大串 ゆうじ／作 【やくそく　：　ぼくらはぜったい戦争…】 やくそく　：　ぼくらはぜったい戦争…
那須 正幹／さく… 【チリとチリリさくらのおはなし】 チリとチリリさくらのおはなし
どい かや／作 【勇士アフマド　：　イランのむかしば…】 勇士アフマド　：　イランのむかしば…
愛甲 恵子／文,… 【深い海の伝説をさがして】 深い海の伝説をさがして
クロエ・サベージ… 【カエデのあまいみず　：　メープルシ…】 カエデのあまいみず　：　メープルシ…
佐武 絵里子／さ… 【まがりまーすとまりまーす】 まがりまーすとまりまーす
鎌田 歩／さく 【あさのどうぶつえん】 あさのどうぶつえん
藤島 由美／[作… 【そのなかには…?】 そのなかには…?
荒井 真紀／さく 【おやすみしりとり】 おやすみしりとり
大原 悦子／文,… 【マッコウクジラ】 マッコウクジラ
加藤 秀弘／ぶん… 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【おやつどろぼう】 おやつどろぼう
阿部 結／作 【たいこどんどん】 たいこどんどん
三浦 太郎／作 【ベアはバレリーナ】 ベアはバレリーナ
ルシアノ・ロサノ… 【どこ?　：　おうちのなかでさがしも…】 どこ?　：　おうちのなかでさがしも…
山形 明美／作 【ねずみくんとチョコレート】 ねずみくんとチョコレート
なかえ よしを／… 【バブルが村にやってきた!　：　絵本…】 バブルが村にやってきた!　：　絵本…
森永 卓郎／作,… 【だあれ?だあれ?のひなまつり】 だあれ?だあれ?のひなまつり
えがしら みちこ…
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。