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書誌情報サマリ

書名

「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで 全47レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用    

著者名 あいり/著
著者名ヨミ アイリ
出版者 日東書院本社
出版年月 2026.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002212210
書誌種別 図書(日本語)
著者名 あいり/著
著者名ヨミ アイリ
出版者 日東書院本社
出版年月 2026.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-528-02530-1
ISBN 978-4-528-02530-1
分類記号 596
料理
書名 「まずは、蒸す」で日々のおかずからおやつまで 全47レシピ乳製品・卵・小麦・砂糖・オイル不使用    
書名ヨミ マズ ワ ムス デ ヒビ ノ オカズ カラ オヤツ マデ
内容紹介 切らずに蒸す=旨みを引き出す! フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で加熱する新スタイルを提案。小麦や動物性食品、オイル、砂糖不使用のおかずやおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 岐阜県生まれ。神戸市外国語大学英米学科卒業。蒸し料理研究家。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177867694一般図書596/ア/予約E-6帯出可貸出中  ×

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