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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

野菜を買ったら図鑑　野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ　　　　

著者名 小島 香住／著
著者名ヨミ コジマ カスミ
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002205261
書誌種別 図書（日本語）
著者名 小島 香住／著
著者名ヨミ コジマ カスミ
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-8470-7694-7
ISBN 978-4-8470-7694-7
分類記号 596.37
料理-野菜　食品保存法
書名 野菜を買ったら図鑑　野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ　　　　
書名ヨミ ヤサイ オ カッタラ ズカン
内容紹介 きゅうりは冷凍が正解! キャベツは丸ごと買いがおすすめ! 野菜・果物を旬の季節ごとにまとめ、それぞれの食材の栄養素、下処理の仕方や保存方法、おいしい食べ方などを紹介する。
著者紹介 管理栄養士、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー。「野菜はもっと簡単に、ずっとおいしくなる」をテーマに、レシピ提案や講演、執筆などを行う。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177846623一般図書596/ｺ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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