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書誌情報サマリ

書名

津々浦々の味　作家が綴る食随筆　　中公文庫　　

著者名 木村 衣有子／編
著者名ヨミ キムラ ユウコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2026.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002202336
書誌種別 図書（日本語）
著者名 木村 衣有子／編
著者名ヨミ キムラ ユウコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2026.7
ページ数 251p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-207809-3
ISBN 978-4-12-207809-3
分類記号 914.68
随筆-随筆集
書名 津々浦々の味　作家が綴る食随筆　　中公文庫　　
書名ヨミ ツツ ウラウラ ノ アジ
内容紹介 北海道から沖縄まで、昭和の時代の作家たちが綴る、故郷の味、旅先で出会ったご当地の味。地域別に、日本の食文化の多様性と豊かさを感じられる、味わいのある食随筆を精選する。
日本語



目次


内容細目表：

№ 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 貝鍋の歌 中谷 宇吉郎／著
2 吹雪の味 森田 たま／著
3 江差追分 林 芙美子／著
4 帆立貝 阿部 なを／著
5 熊掌 今 東光／著
6 とんぶり 團 伊玖磨／著
7 キノコ 渡辺 喜恵子／著
8 羽州月山宝乃山 牧 羊子／著
9 山菜の旅 堀口 大學／著
10 安吾と釣りと海 坂口 三千代／著
11 真菰の中 久保田 万太郎／著
12 くじらとすいか 中沢 けい／著
13 おみおつけ 池田 弥三郎／著
14 東京新開地の暮、正月 西村 京太郎／著
15 相模半次郎伝 大佛 次郎／著
16 江の島の栄螺の壺焼 村井 米子／著
17 信州の食物 平林 たい子／著
18 ナンバンが来た 山田 風太郎／著
19 豊橋の竹輪 戸塚 文子／著
20 寸情風土記 泉 鏡花／著
21 懐しい鱈の味 室生 朝子／著
22 料理の古典趣味 谷崎 潤一郎／著
23 鰹のはなし 佐藤 春夫／著
24 ズドンのおじさん 池内 紀／著
25 一品大盛りの味 種村 季弘／著
26 菜飯もどき 串田 孫一／著
27 新しい年たつ 大原 富枝／著
28 おさつ・そうめん・ごもくずし 壺井 栄／著
29 瀬戸の潮風、うどんの香り 片岡 義男／著
30 讃岐うどん 四方田 犬彦／著
31 博多のうどん 五木 寛之／著
32 呼子旧遊廓・星屑の夜 田中 小実昌／著
33 御春寒 福島 慶子／著
34 あんだんすう 山之口 貘／著

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政　　　0177837994一般図書S914.6/ﾂ/ﾌﾞﾝｺ地区開架　帯出可貸出中  ×

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