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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 10

書誌情報サマリ

書名

お酢推すレシピ VSSで心も体も整う    

著者名 岩間 明子/著
著者名ヨミ イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002191124
書誌種別 図書(日本語)
著者名 岩間 明子/著
著者名ヨミ イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-462522-2
ISBN 978-4-07-462522-2
分類記号 596
料理 酢
書名 お酢推すレシピ VSSで心も体も整う    
書名ヨミ オス オス レシピ
内容紹介 ようこそ、お酢沼へ! 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「VSS」(酢→糖→塩)を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。
著者紹介 ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0178611851一般図書596/イ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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