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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

稲田俊輔のおそうざい十二カ月 旬を味わう一汁三菜    

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002181706
書誌種別 図書(日本語)
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7660-0253-9
ISBN 978-4-7660-0253-9
分類記号 596
料理
書名 稲田俊輔のおそうざい十二カ月 旬を味わう一汁三菜    
書名ヨミ イナダ シュンスケ ノ オソウザイ ジュウニカゲツ
内容紹介 1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。
日本語



目次


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1 中央   0177766193一般図書596/イ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2026
596 596
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