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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 16

書誌情報サマリ

書名

おいしい味つけ黄金比　味つけがきまると料理は楽しい!　　　　

著者名 吉田 愛／著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 Gakken
出版年月 2026.2

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002164686
書誌種別 図書（日本語）
著者名 吉田 愛／著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 Gakken
出版年月 2026.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-802630-4
ISBN 978-4-05-802630-4
分類記号 596
料理　調味料
書名 おいしい味つけ黄金比　味つけがきまると料理は楽しい!　　　　
書名ヨミ オイシイ アジツケ オウゴンヒ
内容紹介 比率通りに調味料を合わせれば、いつでも同じ味でおいしい料理が完成する。それが「味つけ黄金比」。定番料理はもちろんのこと、食材を替えたアレンジ料理まで、幅広くレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。唎酒師。東京・京都の和食店での修業や料理家のアシスタントを経て、独立。著書に「おかず鍋」「海鮮つまみ」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177710175一般図書596/ﾖ/予約E-5帯出可貸出中  ×

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