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書誌情報サマリ

書名

お家で楽しめる韓国餅 トッスニ推薦!    

著者名 朴 正娥/著
著者名ヨミ ボク セイガ
出版者 博英社
出版年月 2025.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002150241
書誌種別 図書(日本語)
著者名 朴 正娥/著   石塚 由佳/訳
著者名ヨミ ボク セイガ イシズカ ユカ
出版者 博英社
出版年月 2025.10
ページ数 8,183p
大きさ 25cm
ISBN 4-910132-64-8
ISBN 978-4-910132-64-8
分類記号 596.65
菓子 米粉 餅
書名 お家で楽しめる韓国餅 トッスニ推薦!    
書名ヨミ オウチ デ タノシメル カンコクモチ
内容紹介 長い歴史を歩みながら変化し、発展してきた韓国餅。歴史や基礎知識、韓国人の暮らしの中で餅がどのような意味を持っているのか、伝統餅からKデザートまで29種のレシピ、韓国餅を楽しめるスポットなどを紹介する。
著者紹介 流通科学大学院商学研究科流通・マーケティング専攻修了。在日本神戸韓国教育院で韓国語と韓国文化の教育などに力を注ぐ。食品技術管理専門士、栄養士、薬膳フードコーディネーター等。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177664307一般図書596.6/パ/新e57 D-4帯出可在庫中 

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2025
596.65 596.65
菓子 米粉 餅
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