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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

精進料理　英訳付き　　　　

著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.9

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002135949
書誌種別 図書（日本語）
著者名 青江 覚峰／著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.9
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56845-0
ISBN 978-4-259-56845-0
分類記号 596.21
精進料理
書名 精進料理　英訳付き　　　　
書名ヨミ ショウジン リョウリ
内容紹介 日本文化に興味をもつ海外の人にむけ、精進料理の作り方を英訳付きで紹介。精進料理の基本ルールや、季節ごとの旬の食材に合わせた料理はもちろん、料理僧・青江覚峰の集大成のレシピを収録する。
著者紹介 東京生まれ。米国カリフォルニア州立大学にてMBA取得。株式会社なか道代表取締役。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
英語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177616760一般図書596.21/ｱ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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