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書誌情報サマリ

書名

若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品    

著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ,トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002084420
書誌種別 図書(日本語)
著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ,トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-86506-465-0
ISBN 978-4-86506-465-0
分類記号 596.37
料理-野菜 野草
書名 若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品    
書名ヨミ ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 宮町   0177468733一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 

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2025
596.37 596.37
料理-野菜 野草
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