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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

サプリメントの不都合な真実   ちくま新書  

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ,チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002080167
書誌種別 図書(日本語)
著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ,チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-480-07666-3
分類記号 498.5
保健機能食品 栄養補助食品
書名 サプリメントの不都合な真実   ちくま新書  
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0178501508一般図書M498.5/ウ/シンショ3階一般 帯出可貸出中  ×

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2025
498.5 498.5
保健機能食品 栄養補助食品
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