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書誌情報サマリ

書名

まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ    

著者名 下園 昌江/著
著者名ヨミ シモゾノ マサエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001982662
書誌種別 図書(日本語)
著者名 下園 昌江/著
著者名ヨミ シモゾノ マサエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2023.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21449-5
ISBN 978-4-579-21449-5
分類記号 596.65
菓子
書名 まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ    
書名ヨミ マダ シラレテ イナイ モノガタリ ノ アル オカシ
内容紹介 フランスの地方には、その地に伝わるエピソードや宗教行事、土地の産物にまつわる、さまざまな「物語のあるお菓子」が存在する。フランスの地方を巡るお菓子の旅の中で出会った、素朴なお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。筑波大学卒業。お菓子研究家。自宅で菓子教室を開く。著書に「おいしいサブレの秘密」「アーモンドだから、おいしい」など。
日本語



目次


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1 中央   0176938355一般図書596.6/シ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2023
596.65 596.65
菓子
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