蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福
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著者名 |
新井 一二三/著
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著者名ヨミ |
アライ ヒフミ |
出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
2023.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001978214 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
新井 一二三/著
|
著者名ヨミ |
アライ ヒフミ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-480-87917-2 |
分類記号 |
820.4
|
|
中国語 料理(中国) |
書名 |
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福 |
書名ヨミ |
チンジャオ ロース ノ ス マーボー ドウフ ノ マ |
内容紹介 |
青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。 |
著者紹介 |
東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176922094 | 一般図書 | 820/ア/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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