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書誌情報サマリ

書名

オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで    

著者名 ロビン・オサリバン/著
著者名ヨミ ロビン オサリバン
出版者 築地書館
出版年月 2022.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001845910
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ロビン・オサリバン/著   浜本 隆三/訳   藤原 崇/訳   星野 玲奈/訳
著者名ヨミ ロビン オサリバン ハマモト リュウゾウ フジワラ,タカシ ホシノ レイナ
出版者 築地書館
出版年月 2022.6
ページ数 465p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8067-1636-5
分類記号 615.71
有機農業
書名 オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで    
書名ヨミ オーガニック
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
著者紹介 テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176500627一般図書615/オ/3階一般 帯出可在庫中 

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2022
615.71 615.71
有機農業
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