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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいルール Easy & Enjoy Cooking    

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001844468
書誌種別 図書(日本語)
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5
ページ数 199p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-7993-2839-2
分類記号 596
料理
書名 おいしいルール Easy & Enjoy Cooking    
書名ヨミ オイシイ ルール
内容紹介 料理に使う甘みは砂糖だけに頼らない、あさりときのこは冷凍庫に常備する、時季のものは1パックだけ煮ておく…。人気料理家・若山曜子が、料理上手になる&お菓子作りが楽しくなる29の方法と考え方をレシピと共に紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、パティシエ、グラシエ等の資格を取得。料理研究家。著書に「丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177241775一般図書596/ワ/3階一般 帯出可在庫中 
2 住吉   0176522142一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 
3 四谷   0176504835一般図書596/ワ/地区開架 帯出可在庫中 

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若山 曜子
2022
596 596
料理
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