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書誌情報サマリ

書名

世界の中華料理図鑑 中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!  地球の歩き方BOOKS  

著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001844005
書誌種別 図書(日本語)
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-801808-8
分類記号 383.822
料理(中国)
書名 世界の中華料理図鑑 中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!  地球の歩き方BOOKS  
書名ヨミ セカイ ノ チュウカ リョウリ ズカン
内容紹介 四川・北京などの中国代表料理や各国の中華を、食の雑学とともに解説。各料理事情や欠かせない食材・調味料、とっておきグルメ等も掲載する。本場の味を日本で体験できるレストランガイドも収録。データ:2022年3月現在。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176495919一般図書383/セ/4階一般 帯出可在庫中 

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地球の歩き方編集室
2022
383.822 383.822
料理(中国)
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