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書誌情報サマリ

書名

古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    

著者名 ケヴィン・ベゴス/著
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス
出版者 原書房
出版年月 2022.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001843957
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ケヴィン・ベゴス/著   矢沢 聖子/訳
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2022.6
ページ数 298,20p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-562-07182-1
分類記号 588.55
ぶどう酒-歴史
書名 古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー    
書名ヨミ コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
著者紹介 AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176495141一般図書588/ベ/3階一般 帯出可在庫中 

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ケヴィン・ベゴス 矢沢 聖子
2022
588.55 588.55
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