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書誌情報サマリ

書名

ビストロ・バルの技アリスピード料理 早くて旨い・仕込みが巧い125品    

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001843917
書誌種別 図書(日本語)
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
新版
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.5
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7511-1467-4
分類記号 596.23
料理(西洋)
書名 ビストロ・バルの技アリスピード料理 早くて旨い・仕込みが巧い125品    
書名ヨミ ビストロ バル ノ ワザアリ スピード リョウリ
内容紹介 注文から提供まで10分以内! 評判のビストロやバルで実際に提供されている料理を基本に、スピード料理125品のレシピと技術を、仕込みのテクニックにも焦点をあてて紹介します。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176495224一般図書596.23/ビ/3階一般 帯出可在庫中 

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旭屋出版編集部
2022
596.23 596.23
料理(西洋)
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