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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゆる発酵 今すぐ始められる、毎日続けられる。    

著者名 榎本 美沙/[著]
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001842642
書誌種別 図書(日本語)
著者名 榎本 美沙/[著]
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 オレンジページ
出版年月 2022.6
ページ数 113p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-86593-491-5
分類記号 596
料理 発酵食品
書名 ゆる発酵 今すぐ始められる、毎日続けられる。    
書名ヨミ ユルハッコウ
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176489045一般図書596/エ/3階一般 帯出可在庫中 
2 西府   0176516425一般図書596/エ/地区開架 帯出可貸出中  ×
3 四谷   0176499622一般図書596/エ/地区開架 帯出可貸出中  ×

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2022
596 596
料理 発酵食品
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