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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

賛否両論笠原将弘 常備菜大事典     

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001838560
書誌種別 図書(日本語)
著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ,マサヒロ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4
ページ数 189p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-897100-3
分類記号 596
料理
書名 賛否両論笠原将弘 常備菜大事典     
書名ヨミ サンピ リョウロン カサハラ マサヒロ ジョウビサイ ダイジテン
内容紹介 菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦30年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
著者紹介 東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「「賛否両論」おせちの本完全版」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176476513一般図書596/カ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 住吉   0176502680一般図書596/カ/地区開架 帯出可貸出中  ×

関連資料

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笠原 将弘
2022
596 596
料理
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