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書誌情報サマリ

書名

食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る    

著者名 青木 ゆり子/著
著者名ヨミ アオキ ユリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001759808
書誌種別 図書(日本語)
著者名 青木 ゆり子/著
著者名ヨミ アオキ ユリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.7
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-52191-5
分類記号 596.4
弁当
書名 食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る    
書名ヨミ ショクブンカ キョウド リョウリ ガ ワカル セカイ ノ コッキ ベントウ
内容紹介 日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた220の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。
著者紹介 e‐food.jp代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員(厚生労働省国庫補助事業)ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0176205607一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 
2 是政   0176207876一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 
3 紅葉丘  0176206043一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 
4 押立   0176209427一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 
5 生涯学習 0176207322一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 

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2021
596.4 596.4
弁当
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