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書誌情報サマリ

書名

栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術     

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001757772
書誌種別 図書(日本語)
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 宝島社
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-299-01788-8
分類記号 596
料理 冷凍食品
書名 栄養素も鮮度も100%キープ!おいしい冷凍保存術     
書名ヨミ エイヨウソ モ センド モ ヒャクパーセント キープ オイシイ レイトウ ホゾンジュツ
内容紹介 食材を冷凍すると、おいしい&長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザー、防災士の肩書を持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176197614一般図書596/シ/3階一般 帯出可在庫中 

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島本 美由紀
2021
596 596
料理 冷凍食品
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