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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき    

著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2021.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001757622
書誌種別 図書(日本語)
著者名 白崎 裕子/著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8387-3158-9
分類記号 596
料理 発酵食品
書名 白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき    
書名ヨミ シラサキ チャカイ ノ ハッコウ テイショク
内容紹介 日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。『クロワッサン』連載を加筆修正。
著者紹介 東京生まれ。オーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。「白崎茶会のあたらしいおやつ」で料理レシピ本大賞・お菓子部門大賞受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176197671一般図書596/シ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0176192250一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
3 紅葉丘  0176199909一般図書596/シ/地区開架 帯出可貸出中  ×
4 四谷   0176202844一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
5 宮町   0176203180一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
6 片町   0176202307一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
7 生涯学習 0176200558一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 

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2021
596 596
料理 発酵食品
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