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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大人のための「テーブルマナー」の教科書     

著者名 大谷 晃/著
著者名ヨミ オオタニ アキラ
出版者 キクロス出版
出版年月 2021.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001755807
書誌種別 図書(日本語)
著者名 大谷 晃/著
著者名ヨミ オオタニ アキラ
出版者 キクロス出版
出版年月 2021.6
ページ数 262p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-434-28947-7
分類記号 596.8
テーブルマナー
書名 大人のための「テーブルマナー」の教科書     
書名ヨミ オトナ ノ タメ ノ テーブル マナー ノ キョウカショ
内容紹介 レストランやパーティー会場でのテーブルマナーの基本を、現実の場面に即して解説。また、西洋料理から、ソムリエとワイン、鉄板焼などを含む日本料理、中国料理、各種パーティーまで、心得ておきたいマナーを詳しく紹介する。
著者紹介 1960年東京都生まれ。(株)H.R.M代表取締役。NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所理事長。シュバイツァー博士顕彰協会より教育・社会貢献功勲章受章。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176191344一般図書596.8/オ/3階一般 帯出可在庫中 
2 住吉   0176249555一般図書596.8/オ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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大谷 晃
2021
596.8 596.8
テーブルマナー
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