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書誌情報サマリ

書名

HITOTEMAのひとてま The art of Japanese home cooking 第2幕   

著者名 谷尻 直子/著
著者名ヨミ タニジリ ナオコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001755677
書誌種別 図書(日本語)
著者名 谷尻 直子/著
著者名ヨミ タニジリ ナオコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.7
ページ数 159p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-07-448108-8
分類記号 596
料理
書名 HITOTEMAのひとてま The art of Japanese home cooking 第2幕   
書名ヨミ ヒトテマ ノ ヒトテマ
内容紹介 「現代版のおふくろ料理」というコンセプトで日本の家庭料理をベースにした渋谷区の小さなお店「HITOTEMA」。第2幕は、新たに増えたメニューなどのレシピを、美しい写真とともに英文併記で紹介します。
著者紹介 料理家。予約制レストラン「HITOTEMA」主宰。「現代の日本の母の料理」をコンセプトに、お酒に合いつつカラダの健康を考えた食を提案している。
英語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176191278一般図書596/タ/23階一般 帯出可在庫中 

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2021
596 596
料理
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