蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
菌の声を聴け タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案
|
著者名 |
渡邉 格/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ,イタル |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2021.5 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001750988 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
渡邉 格/著
渡邉 麻里子/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ,イタル ワタナベ マリコ |
出版者 |
ミシマ社
|
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-909394-51-4 |
分類記号 |
588.32
|
|
パン屋タルマーリー |
書名 |
菌の声を聴け タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案 |
書名ヨミ |
キン ノ コエ オ キケ |
内容紹介 |
パンとビールの源泉をとことん探って見えた、モノ作りに欠かせないもの。それは地域で循環する環境と経済、そして技術と機械だった。菌に導かれ、原理主義的な息苦しさを脱し、未来への手ごたえをつかんだ記録。 |
著者紹介 |
1971年東京都生まれ。千葉県いすみ市で夫婦共同経営でタルマーリーを開業。のちに鳥取県智頭町へ移転。パン、ビール、カフェの3本柱で事業を展開。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0177166949 | 一般図書 | 588/ワ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」…
渡邉 格/[著]
生命・人間・経済学 : 科学者の疑…
宇沢 弘文/著,…
第一次世界大戦の終焉 : ルーデン…
アンリ・イスラン…
マルヌの会戦 : 第一次世界大戦の…
アンリ・イスラン…
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
渡邉 格/著
子犬の育て方完璧宣言! : 子犬が…
戸田 美由紀/共…
進歩の終焉 : 来るべき黄金時代
ガンサー・S.ス…
あなたの犬のしつけは間違いばかり!…
渡辺 格/著,伊…
定年おめでとう
渡辺 格/著
臍まがりフランス旅行 : 一流レス…
渡辺 格/著
クイール流愛犬のしつけ方
多和田 悟/著,…
細菌と人類 : 終わりなき攻防の歴…
ウィリー・ハンセ…
あきらめないで!必ず直せる愛犬のト…
渡辺 格/共著,…
犬たちの知られざる超能力
ジョエル・ドゥハ…
うちの猫はおりこうさん? : ヨー…
ジョエル・ドゥハ…
犬を真面目に考える : 行動学から…
ジョエル・ドゥハ…
問題犬は直せる! : フランス獣医…
フィリップ・ドゥ…
どうする!うちの問題犬
ジョエル・ドゥハ…
人間に未来はあるか : 「生命操作…
G.R.テイラー…
著名人が語る<考えるヒント>8 :…
渡辺 格/他著
犬の行動学
エーベルハルト・…
犬のしつけは6か月で決まる
ジョエル・ドゥハ…
シベリアン・ハスキー大百科
J.バレリーノ/…
愛犬のトラブル解決法
ビル・キャンベル…
物質文明から生命文明へ
渡辺 格/著
ヨーロッパ式犬の育て方・しつけ方
渡辺 格/著
ヒュペーリオン
ヘルデルリーン/…
三十年戦史 第2部
フリードリッヒ・…
分子から人間へ : 生命・この限り…
サルヴァドール …
バイオテクノロジー : 生物技術戦…
エリザベス・アン…
バイオテクノロジーの世界 : いま…
渡辺 格/編,デ…
生命科学の世界
渡辺 格/著
生命科学の世界
渡辺 格/著
つれない釣の話
渡辺 格/著
偶然と必然 : 現代生物学の思想的…
ジャック,モノー…
生命をあずける : 分子生物学講義
渡辺 格/著,小…
対談 人間のゆくえ
渡辺 格/著,野…
新しい人間観と生命科学
渡辺 格/著
生命のらせん階段 : 分子生物学へ…
渡辺 格/著
科学者の疑義 : 経済学と生命科学…
渡辺 格,宇沢 …
科学者の疑義
渡辺 格/作・絵…
分子生物学入門 : 新しい生命像の…
アン,ローラー/…
教養講座ライフサイエンス 1
渡辺 格/他著
人間の終焉 : 分子生物学者のこと…
渡辺 格/著
病気とは何か : シンポジウム「人…
豊倉 康夫/編,…
ライフ・サイエンスと人間
渡辺 格/著
人類の行方
渡辺 格/解説,…
人間に自由があるか : ライフ サ…
渡辺 格/著,日…
進歩の終焉 : 来るべき黄金時代
ガンサ-・ステン…
人間に未来はあるか : 爆発寸前の…
テイラ-/著,渡…
前へ
次へ
前のページへ