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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴のささっとレシピ 素材のつくりおきで、絶品おかず    

著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001732690
書誌種別 図書(日本語)
著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-471-40878-7
分類記号 596
料理
書名 大原千鶴のささっとレシピ 素材のつくりおきで、絶品おかず    
書名ヨミ オオハラ チズル ノ ササッ ト レシピ
内容紹介 野菜の冷凍ストックで時短。下味冷凍で肉がふっくら、魚介がやわらか。パンの冷凍ストックでお弁当ラクラク。絶品おかずをスピーディに作れる、素材の冷蔵・冷凍ストックの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。著書に「まいにちおべんとう」「大原千鶴の和食」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0177128816一般図書596/オ/地区開架 帯出可在庫中 
2 新町   0176208478一般図書596/オ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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大原 千鶴
2021
596 596
料理
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