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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古代の技術史  下・1  日常の品々 1

著者名 フォーブス/[著]
著者名ヨミ フォーブス
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000151640
書誌種別 図書(日本語)
著者名 フォーブス/[著]   平田 寛/監訳   道家 達将/監訳   大沼 正則/監訳   栗原 一郎/監訳   矢島 文夫/監訳
著者名ヨミ フォーブス ヒラタ ユタカ ドウケ タツマサ オオヌマ マサノリ クリハラ イチロウ ヤジマ フミオ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6
ページ数 7,666p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-254-10593-3
分類記号 502
技術-歴史
書名 古代の技術史  下・1  日常の品々 1
書名ヨミ コダイ ノ ギジュツシ
内容紹介 オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。
著者紹介 技術史家。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177162369一般図書502/フ/3-13階一般 帯出可在庫中 

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フォーブス 平田 寛 道家 達将 大沼 正則 栗原 一郎 矢島 文夫
2008
502 502
技術-歴史
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